Spaghetto alla chitarra con pomodorino pachino, basilico viola e truccioli di Grana Padano

Prima scelta e qualità degli ingredienti

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Spaghetti al pomodoro, un piatto che ci fa riconoscere in tutto il mondo. Ho voluto utilizzare ingredienti di prima qualità, ricchi di sapori e colori che rispecchiano le radici della mia terra con le quali sono cresciuto.

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